100% mamma

TOTÒ (mini) MASTER CHEF! ?

18 Gennaio 2016

Oggi combattiamo gli zero gradi ed il vento di tramontana con tagliolini in brodo bollenti.

Il più felice e’ Totò che ha preparato con la nonna questo piatto buonissimo.

Ed è meraviglioso vedere i bambini impegnati e poi soddisfatti per quello che hanno creato. E quando ho sentito : ” mamma mi sono emozionato ! “, beh mi sono emozionata anche io .?

Ecco la ricetta per 6 persone circa:

– 400 g di farina di grano duro ;

– 4 uova ;

– mezzo cucchiaio di olio d’oliva.

Si impasta fino ad ottenere una bella pagnotta che si taglierà a pezzi . I pezzi si inseriscono nella macchinetta della pasta impostata nella forma di tagliolini.

Dopodiché si fanno cuocere nel brodo di pollo precedentemente preparato…. E buon pranzo a tutti!

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